Skulpie Noedel Slaai

Skulpie Noedel Slaai
3 groot uie
2 groen soetrissies
¼ K kookolie

Kap die uie en die groen soetrissie in redelik klein blokkies en plaas hulle in ‘n redelik groot pot. Braai tot sag.
1 kg tamaties
1 K suiker
1 K /asyn
1 ½ t sout

Kap die tamaties in klein blokkies en voeg dit by die uie en die soetrissie. Gooi nou die res van die bestandele by en kook vir 15 min.
500 g skulpnoedels
Kook die noedels in ‘n aparte pot terwyl die sous kook. Dreineer die noedels en meng alles koken bymekaar en voeg by:
½ Bottel goeie mayonnaise
Bottel dadelik kokend warm.